Antipasti
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Mediterranes
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Fränkische
Hausmannskost
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Desserts
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gefüllte Auberginenröllchen
Gemüseantipasti (Paprika, Auberginen, Zwiebeln, Egerlinge) Vitello tonnato Caprese (Tomaten mit Mozzarella) Melone mit Parmaschinken Diverse italienische Salami |
Pasta aller Art
Lasagne Kaninchen in Rotwein mit Pinienkernen und Oliven Schweinemedaillons mit Kräuterkruste Saltimbocca alla romana Kalbschnitzel in Salbei-Zitronenessenz |
Deftige Suppen
Knusprige Entenbrust Kalbsrahmbraten Rouladen Schinken in Brotteig Ochsenbrust mit Meerrettich- gemüse Zander im Gemüsebett Gänsebraten |
Obstsalat der Saison
Rote Grütze Mousse au Chocolat Buttermilchmousse Panna Cotta Tiramisu |